Basmati je riž Zanj je značilno, da imajo daljša zrna, kot smo jih navajeni, in je znana po tem, da imajo drugačne dišave in oreškov okus kot običajno. Njegovo ime v basmatiju pomeni: "kraljica dišav". Ta vrsta riža je na voljo tako običajna kot polnozrnata. Če želite naučite se pripraviti rjavi basmati riž (idealno za solate, juhe, enolončnice, kombinirane z zelenjavo ali celo samostojno) glejte naslednji članek.
1 ura Nizka težavnost Sestavine:- Voda
- Rjavi basmati riž
- Pojdi ven
- Pekač
- Skleda
Prva stvar, ki jo morate storiti, je odstraniti ves škrob, ki vsebuje rjavi basmati riž To moramo storiti, da riž damo v posodo in damo hladno vodo iz pipe, medtem ko riž ročno odstranjujemo in vidimo, kako voda postane bela. To moramo storiti, dokler voda ne postane mehka in ostane prozorna , potem riž ne bo več škroba.
2Nato morate popolnoma prekriti rjavi basmati riž dokler se ne pokrije in pustite stati eno uro ali več. To naredimo tako, da se lupina, ki nosi riž, zmehča in ko je kuhan, se naredi enako tako znotraj kot zunaj.
3Zdaj odcedite vodo, v kateri se je namočil riž, in jo v vodo in sol solite v ponev. Za vsako skodelico rjavi basmati riž ki ga pripraviš, daš dve skodelici vode ali tudi na vsakih 100 gramov riža daš 200 vode in dodaš ščepec soli.
4Ponev postavite na štedilnik na največjo vročino, dokler voda ne doseže vrelišča.
5Ko voda doseže vrelišče, zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijete ponev in pustite, da se riž kuha približno 45 minut.
6Po teh minutah lahko uživate v svojem rjavi basmati riž
Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti rjavi basmati riž, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.
Nasveti- Najboljši način za hranjenje rjavega riža basmati je v steklenih posodah, ki so tesno zaprte.
- Ko je riž kuhan, ga lahko hranite v skledi v hladilniku, prekritem s plastično folijo.
- Ta riž je kot nalašč, da ga spremljate z mesom, ribami in zelenjavo.
