Recepti

Kako pečemo ribe

Slika: whatsontauranga.com

On ocvrte ribe To je ena izmed najbolj priljubljenih in okusnih alternativ za uživanje te hrane, in čeprav vemo, da to ni najbolj zdrava možnost, je vedno idealno, če se želimo malo spreminjati in si dati okus. Vendar za ocvrte ribe To je res okusno in hrustljavo morate upoštevati nekaj priporočil, ki vam bodo pomagali dobiti sočen del poln okusa. En.com bomo pojasnili kako se rižejo pravilno

Morda vas zanima tudi: Ribji recepti na žaru Koraki za sledenje: 1

Prva stvar, ki jo je treba upoštevati, ko ribje ribe To je vrsta rib, ki jo izberemo. Tiste ribe, ki so zelo bogate z maščobnimi olji, kot so losos, tuna ali sardine, ponavadi niso zelo ocvrte, ker bo rezultat jed, ki bo na ustih preveč mastna, čeprav je vse stvar okusa.

2

Med ribami, ki ponavadi prispevajo k cvrtju, so oslič, kirnja, trska, lignji, morski list ali bas. Te vrste alternativ so idealne za njihovo doslednost in za to, da so vitke ribe, ki skupaj z oljem dobro napredujejo.

3

Ko izberete ribe, ki jih želite popražiti, je zelo pomembno, da jih pred sušenjem dobro posušite, saj je pomembno, da so sestavine, ki jih uporabljamo za pokrivanje rib, dobro pritrjene, mešanje z okusom hrane.

4

Za pečenje rib lahko uporabite tehniko pretrgan ali od panirana, bodisi gre zelo dobro. Ali veste, kako to storiti?, Podrobno razlagamo:

  • Testo: za to boste potrebovali pretepljeno jajce in moko, ki ste jo prej začinili s soljo, poprom ali želenimi začimbami. Peljite ribe skozi jajce in nato skozi moko, dokler ni dobro pokrita. Pripravljeni boste na prepraževanje.
  • Empanar: to je enak postopek, ampak namesto moke se uporabljajo drobtine. Nekateri ljudje raje dodajo moko v panijo, v tem primeru je treba ribe potopiti v jajce, nato v moko in nato v drobtine. Če se odločite za empanado, je priporočljivo pustiti ribo v hladilniku 15 minut pred kuhanjem, zato se bo kruh bolje držal in končni rezultat bo veliko bolj okusen.
5

Priporočljivo je, da ribe pečete v ponvi z obilico oljčnega olja (ali tistega, ki vam je ljubše). Vedno naredite to na srednji vročini, ker če je ogenj zelo visok, tvegate, da bo zgoščeno ali testo zgorelo, vendar ribe ne kuhajo dobro.

Ko se ribe porjavi na obeh straneh, previdno odstranite olje in ga položite na krožnik ali posodo z vpojnim papirjem, tako da absorbira olje in postane veliko bolj suho in okusno. Pripravljeni! V preprostih korakih lahko uživate v okusnem okusu ocvrte ribe.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako pečemo ribe, priporočamo, da vnesete našo kategorijo Recepti.

Video: Štiri dejstva o pripravi rib na žaru (November 2019).