Recepti

Kako narediti omake iz mesnih fonduejev

Ali želite presenetiti z izvrstno mesni fondue? No, omake so osnovne, da je ta jed popolna. Fondue je recept švicarskega izvora, v katerem se koščki kakovostnega mesa ocvrtijo v olju in nato potopijo v različne okusne omake. Ta jed ima tudi različico, ki je v celoti narejena s sirom, ki je prav tako okusna, kot nalašč za spremljanje mesa v primeru, da je več jedi.

Se vam zdi, da preizkušate recepte, ki jih predlagamo? En.com razložimo Kako narediti omake za mesne fonde.

Morda vas bodo zanimale tudi: Kako pripraviti mesne omake

Sirna omaka

Začnemo z okusno omako za mesne fondue, ki je idealna za to jed, zaradi česar je meso intenzivnega in okusnega okusa.

Sestavine:

  • 220 gramov kremnega sira.
  • 1 žlica suhih paradižnikov
  • 1 žlica mlete kumine
  • 1 žlica nasekljanega drobnjaka
  • Sol in poper

Priprava

Pripravite vse sestavine in za začetek si privoščite ročno moko za kremni sir. Nato drobnjak drobno nasekljajte, posušene paradižnike popecite v olju, narežite in nasekljajte, nato pa po okusu dodajte sol in poper. Zdaj je čas, da vse dobro premešamo, posodo pokrijemo in pustimo v hladilniku, da se ohladi, dokler ne postrežemo.

Gorčična omaka

Naslednji recept, ki ga predlagamo, da naredimo omake iz fondueja, je mehak in okusen recept gorčične omake, idealno dopolnilo k vašemu mesnemu fondu.

Sestavine:

  • 1 skodelica domače majoneze
  • 2 žlici gorčice
  • 2 žlici smetane za kuhanje.
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • Sol in poper

Priprava

Priprava te omake ne more biti enostavnejša. Vse sestavine morate samo pripraviti v skledi, čim bolj zmešati ročno ali s palicami, tako da se različni okusi integrirajo in dajo v hladilnik. Pred serviranjem pustite, da se vsaj 4 ure ohladi.

Vse oljčna omaka

Vse španska klasika toda s pitnim pridihom njen poseben okus po česnu naredi vse i oli enega najboljših spremljevalcev mesa, ki daje temu pripravku okusen okus.

Sestavine:

  • 1 strok mletega česna
  • 1 rumenjak
  • 2 žlici limoninega soka
  • ½ žlica dijonske gorčice.
  • 275 ml oljčnega olja.
  • Sol in poper

Priprava

Najprej morate mešati strok česna, s soljo in poprom. V ločeni skledi premažite rumenjak z dijonovo gorčico, dodajte olje zelo počasi in kadar koli še vedno bije. Dodamo česen, dodamo limonin sok in dobro pretlačimo, dokler ne dobimo zelo homogene smetane. Posodo pokrijemo in pustimo, da se ohladi.

Andaluzijska omaka

Za konec predlagamo prav posebno omako za to jed, ki bo zagotovo prava poslastica: andaluzijska omaka, pripravek, ki izvira iz Belgije, ki se odlično obnese s tem ocvrtim mesom.

Če želite to narediti, morate:

  • 200 gramov majoneze
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 2 žlici bele čebule
  • 2 žlici pražene rdeče paprike (lahko pakirate).
  • 3 žlice začinjene paprike.
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 ščepec črnega popra.

Priprava:

Ta recept zahteva le nabiranje in mešanje vseh sestavin brez predhodnega kuhanja, razen če želite popeči poper. Ko pripravite sestavne dele, morate zelo dobro zmešati v posodi, zapreti in pustiti nekaj ur v hladilniku. To je omaka, ki se dobro drži v hladilniku 2 ali 4 dni, kadarkoli ste jo naredili z kupljeno majonezo.

Tatarska omaka

Za konec predlagamo senzacionalno omako za to mesni fondue: Tartarjeva omaka. Okusna in polna telesa za vaše osebne užitke.

Sestavine

  • 210 ml majoneze.
  • 1 žlica sesekljane čebule
  • 1 žlica vloženih kumaric.
  • 1 žlica sesekljanih kapre
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • 1 žlica tekoče smetane za kuhanje.
  • 1 čajna žlička sesekljanega pehtrana

Priprava

Vzemite pločevinko majoneze in izpraznite vse v veliki posodi, nato dodajte vse sesekljane sestavine, nato dodajte del smetane za kuhanje, nato pa premešajte, da dobite popolno kremo brez grudic. Da bo krema videti bolj fino, zaključite z dodajanjem preostale kreme in ponovno premešajte. Pustite ga stati in dati v hladilnik, da se ohladi, dokler ne greste jesti.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti omake iz mesnih fonduejev, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.

Video: KUHARIJA - čufti meatballs in tomato sauce (November 2019).