Recepti

Kako narediti čokoladno glazuro

Pin
Send
Share
Send
Send


The Okras za torte, piškote in piškote Gre za umetnost, ki je na področju slaščic postala zelo modna. Svoje sladice ponavadi okrasimo fondant ali zmrznemo, kar lahko naredimo sami, ali pa ga kupimo v slaščičarni. On zmrznitev To je penasto in lahko testo, ki je lahko različnih okusov in barv, čeprav je najpogostejša in ki je vsem všeč čokolada. Če želite vedeti kako hacer čokolada zmrzuje enostavno in hitro, v tem receptu vam prikazujemo korake za okrasitev vaših tort in muffinov.

Nizka zahtevnost Sestavine:
  • 1 skodelica in ½ sladkorja sladkorja
  • 6 žlic kakava v prahu (brez sladkorja)
  • 6 žlic masla
  • 3 žlice mleka
  • 2 žlici vanilijeve esence
  • 1 ščepec soli
Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti zmrzovanje iz bele čokolade Korak po tem receptu: 1

Prva stvar, ki jo morate storiti za začetek čokoladnega zmrzovanja, je premagal mat z mešalnikom ali kuhinjskim robotom ali ročno z žlico. Priporočamo, da maslo vzamete iz hladilnika nekaj minut, preden začnete pripravljati zamrzovanje, da se zmehča in ga olajšate.

2

Če želite nadaljevati z mrazom za torte ali piškote, začnite postopoma dodajajte sladkorni kozarec. Zelo pomembno je, da ga ne uvajate naenkrat, da boste lažje premagali mešanico. Maslo premažite s sladkorjem, dokler ga ne dobite homogena masa. Kot boste videli, je rezultat rumenkasta pasta, s penasto in lahko teksturo.

Slika: saborgourmet.com3

Dodajte polovico kakav v prahu In še naprej bije. Ko je mešano, dodajte drugo polovico. Če nimate kakava v prahu in uporabite čokoladno tableto, ga raztopite v vodni kopeli in pustite, da se malo ohladi, preden ga dodate mešanici. Količina staljene čokolade mora biti 1 skodelica. Če je čokolada z mlekom, odstranite mleko s seznama sestavin.

4

Ko se kakav popolnoma zmeša, dodajte mleko, vanilijevo esenco in ščepec soli in vse dobro pretepajte, da so vse sestavine dobro združene in tako dobite homogeno pasto.

Ne pozabite, da če ima čokolada mleko, morate preprosto uvesti vanilijo. Sol je poljubna, preprosto pomaga zmanjšati sladek okus po zmrzovanju.

5

In pripravljeno! Svoje že imate čokoladno pečenje Pripravljeni ga boste dodati v svoje torte ali piškote. Vstavite ga v torto za pecivo in kupite različne šobe, da bodo oblike, ki so vam najbolj všeč, okrasile svoje sladice.

6

V primeru, da se želite pripraviti zmrzovanje drugih okusov, od vas tudi pomagamo in recepte razlagamo v naših člankih:

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti čokoladno glazuro, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.

Video: Glazura za torte ogledalo (April 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send