Recepti

Kako sušiti fige

Pin
Send
Share
Send
Send


Fige so najbolj cenjeno sadje v gastronomiji, saj so odlična sestavina za pripravo sladic in različnih jedi. Čas za zbiranje fige Je od junija do oktobra, zato je postopek sušenja idealen, če jih nameravate porabiti skozi vse leto in jih uporabljati v različnih receptih. Zato en.com razlagamo kako suhe fige pravilno.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kdaj je sezona s figami Korak za nadaljevanje: 1

V procesu zbiranja fig lahko najdemo nekatere, ki so že suhe, druge pa mehkejše, slednje pa moramo ločiti od ostalih, da jih posušimo in od njih dobimo želeno teksturo in tako omogočimo njihovo ohranitev.

2

Preden sušite fige, ki bi jih morali zelo dobro jih operemo, odstranjuje vso umazanijo in umazanijo. Pomembno je, da to storite previdno, da jih ne poškodujete, ne pozabite, da so lahko zelo mehki.

3

Pomembno je tudi, da upoštevate, da prve fige, ki se pojavijo, brevas, ponavadi so večje in sočnejše, zato je primerneje, da jih uživamo sveže. Žetev smokve, ki poteka okrog oktobra, z manj tekočine in manjšimi, je idealna za sušenje.

4

Najenostavnejši in najbolj praktičen način suhe fige Ko enkrat izberete tiste, ki so v popolnem stanju, jih razprostrite v mrežici ali košarici, ki so zelo dobro razporejeni in ločeni, in jih postavite na sonce. Če nameravate narediti zunaj, na primer na vrtu, jih lahko pokrijete z mrežo proti komarjem, da žuželke ne naredijo svojih.

Poleg vročine morajo biti fige v prostoru, ki dobro prezračuje. Če imajo stalno toplo temperaturo, bo postopek sušenja trajal od 1 do 3 dni, kar bo hitro prineslo rezultate, ki jih pričakujete.

5

Ko enkrat fige So zelo suhi, pomembno jim je dati malo več toplote, da se zagotovi pravilno vzdrževanje skozi vse leto.

Preprost način za to je tako, da postavite velik lonec z vrelo vodo. Ko voda zavre, vstavite predhodno porazdeljene fige na stojalo približno 20 sekund. Vročice, ki malo po malo uvajajo, bo toplota vode pomagala odpraviti morebiten stik z žuželkami.

6

Nato razširite fige na krpo ali vpojni papir in jih pustite malo na soncu, da odstranite morebitne ostanke vode. Ko končate, boste posušene fige pripravljene za shranjevanje vso zimo.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako sušiti figePriporočamo, da vstopite v našo kategorijo Hrana in pijača.

Video: Kako sušiti smokve (April 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send