Recepti

Kako narediti ocvrt piščanec v stilu KFC

Pin
Send
Share
Send
Send


Zagotovo ste ob tej priložnosti pojedli ta ocvrti piščanec, za katerega je značilno hrustljavo testo in njegova nežna in začinjena notranjost. Ta recept izvira iz leta 1983 in je sestavljen iz približno 11 začimb, ki mu dajejo nepogrešljiv okus. Vendar pa je danes originalni recept doživel rahle spremembe, očitno ne moremo narediti natančnega recepta, saj so za to potrebni nekateri specifični instrumenti, vendar se lahko precej približamo njegovi teksturi in okusu. V vas bomo naučili kako narediti ocvrt piščanec v stilu KFC.

Nizka zahtevnost Sestavine:
  • Za marinado
  • 1 sesekljan piščanec
  • 1 čajna žlička curryja
  • 1 čajna žlička česna v prahu, čebule v prahu in pekoče paprike
  • 2 žlici sladke paprike
  • ½ žlice pehtrana, kopra in timijana
  • Sol in poper
  • Za testo
  • 200 gr moke do testa
  • 200 gramov moke za testo ali normalno
  • 1 žlica sladke paprike
  • ½ čajne žličke česna v prahu in pekoče paprike
  • ½ čajne žličke kopra in sladke paprike
  • 1 čajna žlička soli
  • ½ čajne žličke timijana in curryja
  • 1 skodelica vode
Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti ocvrtega piščanca Koraki, ki jih morate upoštevati, da naredite ta recept: 1

Kot vemo, je testo glavni element Piščanec v slogu KFC in prav to bo dalo podoben videz. V primeru, da se odločite za normalno moko, boste morali piščanca skozi 1 predhodno pretepeno jajce. Tukaj je nekaj nasveti za dobro testo:

  • Z globoko ploščo položite moko.
  • Presejemo moko da se prepreči nastanek grudic.
  • Roke moko pri rokovanju s piščancem ali uporabljajte pripomoček, vendar ga ne pičite.
  • Košček piščanca malo stresite, da odstranite odvečno moko.
  • Piščanca potopite v jajce, ki ste ga prej pretlačili, če ne uporabljate moke, razen za testo.
  • Piščanca vstavite v zelo vroče olje in jih malo po malo popražite, da temperatura ne pade.
2

Po zgoraj opisanih korakih boste dosegli a popolno testo. Prvi korak, da pridobite piščanca v stilu KFC, je, da v skledo zložite 200 gramov moke in dodate vse začimbe, ki ustrezajo tej točki. zmešajte z vilicami in dodajte vodo, dokler ne nastane homogenega testa, pazite, da se ne tvorijo grudice.

3

Koščke piščanca dajte v prejšnjo mešanico, obložite s plastičnim ovojem in med tem marinirajte 1 uro pripravimo marinado. V drugo skledo položimo preostalo moko za testo in vrste. Piščanca prelijte skozi to mešanico in jih položite na pladenj, na ta način boste zagotovili tisto nepravilno in svojevrstno površino, ki jo ima piščanec KFC.

4

Segrejte globoko ponev in približno 0,5 litra olja za cvrtje. Treba je opozoriti, da bo piščanec v cvrtniku dal natančnejši rezultat izvirniku. Ko je zelo vroče, vstavite nekaj koščkov piščanca, na ta način bo testo pritrjeno, nato pa malo zmanjšajte vročino, da se piščanec lepo skuha in se v njem ne posuši. Kuhajte 8 minut, ponovno povečajte toploto, da dobite končni hrustljav pridih. Postrežemo vam Piščanec v slogu KFC s ocvrtim ali pečenim krompirjem, pa tudi z koruzo na žaru ali škrlatom.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti ocvrt piščanec v stilu KFC, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.

Video: Ocvrti piščanec (Januar 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send