Slika: cocina.facilisimo.comThe krompirjeva omleta Je tipična španska jed, ki ji lahko dodamo veliko sestavin. Od šunke, klobas, ruske solate itd. saj njegova sestava omogoča veliko različic. Eden od najbolj okusnih načinov dokončanja je dodajanje chorizo in poper. Tako boste dobili okusno, varčno in preprosto jed. Z vami se pogovarjamo o Omleta Rioja, in recept delimo z vami.
45 minut Nizka težavnost Sestavine:- 5 jajc
- 3 veliki krompir
- 1 čebula
- 1 zeleni poper
- ½ rdeče paprike
- 1 klobasa
- Oljčno olje
- Pojdi ven
Najprej morate krompir narežite na tanke rezine. Ne pozabite vzeti dno ponev in jo premazati z olivnim oljem. Položite ga, da segreje ogenj in šele, ko je olje zelo vroče, nalijte krompir in jih prepražite. Ne pozabite spustiti olje za točko ali dve.
2Ko krompir ocvrte, jih rezervirajte. In narežemo na majhne koščke čebulo, zeleno papriko in rdečo. Čebulo najprej prepražimo in zavremo; Nato ocvrte paprike.
3V ponev vlijemo rezino olivnega olja in ko je vroče, prepražimo koščke chorizo, ki ste jih prej rezali. Ko je chorizo zlato, ga lahko odstranite iz vročine in odložite.
4Premagajte v skledo 5 jajc. Ne pozabite dodati malo soli, vendar brez pretiravanja, ker je chorizo že precej okusen. V skledo nalijemo ocvrto klobaso, papriko in čebulo ter premešamo.
5Vzemite ponev, nalijte kanček olja in ko je vroče, v skledo vlijemo pripravljeno mešanico. Ko boste videli jajčno skuto, boste morali preizkusiti svojo spretnost in obrnite tortiljo. Točka, ki jo želite - več ali manj - je odvisna od vaših okusov.
Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti omleto iz Rioje, priporočamo, da vnesete našo kategorijo Recepti.
