Razmišljate o receptu, s katerim povabite svoje prijatelje na večerjo? No, če radi kuhate testenine, predlagamo preprost in okusen recept za pečeni tortelini s katero boste vse pustili brez besed. Videli boste, kako je priprava te klasične italijanske hrane zelo preprosta, hitra in z izjemnim rezultatom. En.com podrobno razložimo Kako narediti pečene torteline.
2 osebi 1 ura Srednje težave Sestavine:- 250 gramov Tortellini polnjenih z mesom
- 200 ml tekoče smetane za kuhanje
- 1 čebula
- Mocarela sir
- Pojdi ven
- Poper
- Oljčno olje
- Origano
Začnemo s tem okusnim receptom iz pečeni tortelini. Vzemite velik lonec in ga napolnite z vodo za kuhanje testenin, v tem primeru smo izbrali klasične torteline, polnjene z mesom, lahko pa naredite okus, ki ga izberejo vsi: špinača, rikota, parmezan, piščanec itd.
Damo 2 litra vode, da zavre z malo olja in soli. Ko zavre, zavremo, zelo natančno damo tortelini v notranjost, da se testenine ne pokvarijo in da se nadev izlije, ko tortelini začnejo plavati, je čas, da ugasnemo ogenj.
2Medtem ko testenine vrejo, olupite čebulo in ga dobro umijte s hladno vodo. Potem ga lahko sesekljate v majhnih kosih ali pa ga skozi drobilnik. Vzemite ponev in jo na srednji moči segrejte z žlico olja, enkrat vroče dodajte čebulo do zlato rjave barve, kar bo trajalo približno 5 minut.
3Ko čebula zlato porjavi, prelijemo kuhanje tekoče smetane v ponvi. Dobro premešajte s čebulo, dokler ne začne vreti, priporočamo, da dodate ščepec origana, da prevzame slasten okus, ob tem pa še mešajte. Nato odstranite z vročine, dodajte sol in poper po okusu in rezervirajte.
Ko je omaka pripravljena, postavimo pečico Segrejte na 200 stopinj.
4Testenine odcedimo in odlijemo vso vodo, pustimo, da se malo odpočije in torteline položimo v pekač. Vzemite smetano in čebulo omako in prelijte čez cele testenine, pri čemer se prepričajte, da so dobro pokrite.
Ko je krema pokrila vse torteline, potresemo z naribano mocarelo. Ker bo pečica dosegla optimalno temperaturo, vzemite vir in za približno 10 minut postavite v pečico, da bo sir zlato rjav. Če želite uporabiti možnost gratin V zadnjih 3-4 minutah, da bo končni rezultat še boljši, priporočamo tudi, da čez testenine potresete ščepec origana, da se lepi na testenine, ki ji dajejo veliko bolj intenziven okus.
5Tako preprosto! Uživajte v tem okusnem receptu iz pečeni tortelini in pusti vse svoje goste z odprtimi usti. In če ste ljubitelj italijanske kuhinje, potem ne morete zgrešiti drugih receptov, ki smo jih pripravili za vas, zato vas vabimo, da odkrijete:
Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti pečene torteline, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.
