Recepti

Kako narediti kremni štrudelj

Pin
Send
Share
Send
Send


Štrudelj Je del klasike francosko pecivo zanj je značilno, da je pravokotna torta iz lisnatega peciva, običajno polnjena z biskvitom ali meringue, v zadnjih letih pa je bilo opaziti nekaj različic, kot je dulce de leche, okrašena pa je s sladkorjem v prahu. Francosko pecivo je bilo ustanovljeno v devetnajstem stoletju, v srednjem veku pa so se tam pokazale razlike med kuharji in kuharji peciva in torte so postale pomemben del praznovanja obletnic. V tem vam pokažemo kako narediti kremni štrudelj in tako lahko presenetite svoje goste ali pa jih samo enkrat okusite.

Nizka zahtevnost Sestavine:
  • 1 list listnatega peciva
  • Za babiško kremo
  • 4 rumenjaka
  • 1 liter mleka
  • 150 gramov sladkorja
  • 2 žlici koruznega škroba
  • 1 strok vanilije
  • 1 jajce
  • Stroč sladkor
Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti cheesecake Korake za pripravo tega recepta: 1

Za naredite štrudelj s smetano prva stvar, ki jo bomo naredili je, da pripravimo krema Ker je najpomembnejša sestavina, bo to poskrbelo za okus, ki ga bo imela sladica, poleg tega moramo zagotoviti, da je njena tekstura zelo kremasta, vendar brez izgube mehkobe.

Vzemite vanilijev fižol in naredite rez po njem ter s konico noža izvlecite semena v njem. Nato v lonec pristavimo 1 kozarec mleka, ostalo bomo uporabili kasneje in skupaj s strokom dodamo vanilijo. Lonec postavite na ogenj in ko mleko začne vreti, ga odstranite z ognja in ga pokrijte. Pustite stati 30 minut..

2

S preostalim mlekom bomo raztopili koruzni škrob. V skledo položite obe sestavini in močno stepite, dokler se ne pomešata in zadržite. Po drugi strani pretlačite rumenjake in sladkor v skledo, ko je zmes homogena, jo dodajte prejšnji in še enkrat pretepajte.

Zdaj zmešajte infuzirano mleko s tisto, ki ste jo pripravili prej. Odnesite ga na ogenj in ne prenehajte z pretepanjem dokler ne začnete jemati konsistence smetane. Ko ste pripravljeni, ga shranite v posodo in postavite v hladilnik.

3

V tem koraku kako narediti štrudelj s smetano Pripraviti moramo lisnato pecivo. V tem primeru razdelite list listja peciva na štiri dele, kolikor je mogoče pravokotne oz. lupite z vilicami tako, da ne naraste, ko ga pečemo, in testo premažemo s stepenim jajcem, da se porjavi.

Pečico segrejte na 200 ° C in nanjo položite pravokotnike listnatega peciva, tako da na njih položite peki papir in nekaj teže, da testo ne naraste, lahko je manjši pladenj. Ko so listi zlati, jih vzemite ven in jih lahko izpolnite.

4

Vstavite kremo iz hladilnika in s pomočjo a torta za pecivo Razporedite ga po listnatem pecivu, položite še eno plast testa in ponovite enak postopek. Lahko okrasite svoje kremni štrudelj s sezonskim sadjem, ki ga želite in s sladkorjem iz ledu.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti kremni štrudelj, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.

Pin
Send
Share
Send
Send