Recepti

Kako razkužiti solato

Ali veste, koliko bakterij in klic lahko drži en list solate? Resnica je, da je veliko in si predstavljate, da je zelenjava polna njih. Na srečo vam bomo tukaj pokazali vsako podrobnost o najboljšem načinu za pravilno razkuževanje solate. Ni dovolj, da zelenjavo pripeljemo v vodo in jo kopamo z vodo. S tem boste lahko le odstranili vidno umazanijo, kaj pa nevidni? Najvarnejše je, da mikroorganizmi pridejo v vaše telo, ko jedo to zelenjavo in čeprav so nekateri neškodljivi ali se z lahkoto borijo v telesu, drugi pa so zelo odporni in lahko povzročijo zdravstvene težave.

Zato v tem članku pojasnjujemo kako pravilno razkužiti solato tako da naslednjič, ko ga boste jedli, ne boste tvegali, da se okužite z mikroorganizmi, kot so bakterije, ki negativno vplivajo na vaše zdravje.

Morda vas zanima tudi: Kako razkužiti sadje in zelenjavo pred zaužitjem

Kako umiti solato

Pranje solate ne zahteva zelo dovršenih korakov. Postopek je zelo podoben tistemu, ki se uporablja za katero koli vrsto zelenjave. Pri nas vas naučimo, kako to narediti dobro, da vaše solate in jedi ne okusijo zemlje ali pesticidov. Odstranite svinčnik in papir ter si zapišite naslednje Koraki za pravilno umivanje solate:

  1. Najprej morate dobiti solato, čist nož in rezalno desko.
  2. Zdaj odstranite prve liste zelenjave, ki sestavljajo glavno plast, saj vsebujejo večino pesticidov, bakterij in parazitov. Te so prepoznavne po utrujenem in rumenkastem ali rjavem videzu, ko se začnejo oksidirati.
  3. Nato morate ločiti zdrave liste in jih pripeljati na pipo. Poskrbeti morate, da bo vsak list dobil dovolj vode z obeh strani. Seveda je treba biti natančen, tako da veliko tekočine doseže vse dele listov.
  4. Potem pustite, da se posušijo in to je to. Čeprav je po pranju vedno priporočljivo, da se vsak list solate popolnoma razkuži, da bi se izognili morebitnim parazitom ali škodljivim mikroorganizmom, ki je preživel pranje.

V tem drugem članku vam povemo več o pranju solate.

Ne pozabite, da če ste noseči ali če pripravljate solato za žensko, ki jo jemljete, je najbolje, da uporabite sterilizirane pripomočke, poleg tega pa si zelo dobro umijte roke z antibakterijskim milom. Ostali koraki za pranje zelenjave ali preproste solate so enaki. Ne pozabite, da morate zelenjavo razkužiti. Spodaj vam pojasnimo, kako.

Kako razkužiti solato korak za korakom

V času razkuževanja solate poskrbite, da vam ne bodo prišli bakterije ali paraziti, ki so lahko nevarni za vaše zdravje. V skrbi za vaše dobro počutje in vas bomo tudi učili spodaj kako pravilno razkužiti solato, morate slediti naslednjim navodilom:

  1. Po zgoraj opisanem postopku pranja pripravite posodo z vodo.
  2. Nato vlijemo 3 kapljice belilno hrano ali jodV vodi lahko uporabite tudi jodirano sol. Ti izdelki bodo naši najboljši zavezniki za razkuževanje solate.
  3. Nato vzemite že oprane solate in jih namočite v skodelico z tretirano vodo do 3 minute, kar je več kot dovolj. Če ta čas preteče, lahko solata izgubi hrustljavo teksturo.
  4. Po postopku dezinfekcije vzemite liste solate in jih operete z naravno vodo, torej ne iz pipe.
  5. Nato liste posušite s papirnatimi brisačami. Ne nosite krp, ker je večina običajno onesnažena.
  6. Pripravite svojo najljubšo jed po okusu.

Zdaj, če razmišljate, če lahko naredite isti proces z vsemi zelenjavo, resnica je, da je res. Upoštevati morate, da glede na zelenjavo čas dezinfekcije traja od 3 do 15 minut. Ne smemo pozabiti, da sadje ali zelenjava, ki prehaja skozi cikel kuhanja, ne zahteva dezinfekcije. Če je le mogoče, ga globoko operite s čopičem, da odstranite mikroskopske delce.

Morda boste želeli vedeti tudi, kako ohraniti solato dlje.

Zakaj je tako pomembno, da v času nosečnosti razkužite zelenjavo

Nosečnost je občutljiva stvar, saj mora biti ženska veliko bolj previdna s tem, kar poje in počne, da bi zaščitila zdravje svojega otroka in lastno. Zdaj pa razmišljanje o hranjenju nosečnosti vodi k prepričanju, da sta sadje in zelenjava bistvena in to je res, vendar je treba paziti s čiščenjem in razkuževanjem teh živil.

Če se sadje ali zelenjava ne opere in razkužuje, se lahko vsakdo onesnaži Toksoplazmoza. Če je ženska na traku, bi lahko obstajala tveganje za splavitev, ker lahko neposredno vpliva na plod. Ko je noseča ženska okužena s parazitom, če njeno telo ni imunsko, so možnosti, da patogen prodre skozi placento, visoke. Poleg tega v primeru, da ne povzroči izgube ploda, je možno, da ob rojstvu otroka med drugim predstavljajo zdravstvene zaplete, kot so okužbe oči in hidrocefalus.

Po drugi strani onesnažimo z drugimi vrstami patogenov, kot je npr E. coli uživanje zelenjave, ne da bi jo najprej razkužili, je zelo enostavno. Glavni vzrok za kontaminacijo je uporaba vode za namakanje, ki je pomešana z gnojem goveda in prežvekovalcev, ki so kontaminirani z E. coli. Zavedali se boste, da ste okuženi, če imate drisko s prisotnostjo krvi v blatu, hudo bolečino v trebuhu in stalno bruhanje.

Po drugi strani pa obstajajo še druge bakterije in klice, ki lahko vstopijo v naše telo skozi slabo oprano in dezinficirano sadje in zelenjavo. Nekateri od njih so: Salmonela, Amebiasis, Staphylococcus aureus, Listeria in Leptospirosismed drugim.

Omeniti je treba, da čiščenje z vodo ni dovolj, vendar je potrebno še nekaj korakov za zagotovitev, da so zelenjava in sadje 100% brez patogenov in drugih onesnaževalcev, kot so pesticidi. Zato je priporočljivo operite in nato razkužite.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako razkužiti solatoPriporočamo, da vnesete kategorijo Hrana in pijača.

Video: Redkvice in presajanje sadik - Oddaja Vrtičkanje (November 2019).