Recepti

43 vrst užitnih cvetov

Cvetovi so čudovit element dekoracije in čudovita rešitev za zagotavljanje dobre naravne arome v domu ... vendar je veliko več kot to, ker cvetje je lahko tudi dobra sestavina in vedno več je vrst kuhinje, ki imajo rože za pripravo okusnih jedi.

Možnosti segajo dlje od znanih vijolic, prvih cvetov, ki so bili uvedeni v pecivo, saj je zdaj možno vključiti več vrst cvetov v vsak recept. Če želite inovirati svoje jedi in odkriti naše predloge, se zagotovo sprašujete, kaj so užitni cvetovi? Predstavljamo vam seznam 43 vrst užitnih cvetov in vam nudimo odlične ideje za presenečenje vaših gostov.

Morda vas zanima tudi: Kako narediti šopek užitnega sadja

43 vrst užitnih cvetov

V naravi obstaja veliko cvetja, ki se jedo, čeprav niso vse enako veljavne za gastronomijo. Dejstvo je, da so sladki užitni cvetovi, medtem ko se drugi uporabljajo za slane jedi ali za dajanje jedi različni okus. Odkrijte potem 43 vrst užitnih cvetov, ki se uporabljajo pri kuhanju ki so v zadnjih letih pridobili veliko priljubljenosti:

  • Basil (Ocimun basilicum)
  • Wallflower (Incan Mathiola)
  • Poppy (Papaver rhoeas)
  • Oranžni cvet (Citrus sinensis)
  • Begonia (Begonia semperflorens)
  • Borage (Borago officinalis)
  • Zmajeva ustaAntirrhinum majus)
  • Sechuan ali električni gumb za rože (Sechuan Buttons)
  • Buča (Največja bučnica)
  • Bučke (Cucurbita pepo)
  • Ognjič (Calendula Oficinalis)
  • Kamilica (Chamaemelum nobile)
  • NasturtiumsTropaeolum majus)
  • Čebula (Allium sev)
  • Drobnjak (Allium schoenoprasum)
  • Centáurea (Centaurea nigra)
  • NageljnovDianthus caryophyllus)
  • Kitajski nagelj (Dianthus spp)
  • Krizantema (Krizantema)
  • DandelionTaraxacum officinale)
  • Koper (Anethum graveolens)
  • Cvet Ayssun (Lobularia maritima)
  • Coriander cvet (Coriandrum sativum)
  • GeraniumPelargonium spp)
  • Sončnica (Helianthus annus)
  • Cigan (Pelargonium peltatum)
  • Hibiskus (Hibiscus rosa sinensis)
  • Koromač (Foeniculum vulgare)
  • Jasmine (Jasminum officinale)
  • Sivka (Lavandula angustifolia)
  • Lila (Syringa vulgaris)
  • Malva (Althea Rosea)
  • Margarita (Bellis perennis)
  • Mint (Mentha)
  • Moricandia (Moricandia ramburei)
  • Divja gorčica (Država lepidij)
  • Misel (Viola spp)
  • Primula (Primula vulgaris)
  • Rosemary (Rosmarinus officinalis)
  • Rose (Pink spp)
  • Lemon timijan (Thymus citriodorus)
  • Violeta (Viola odorata)
  • Yucca (Manihot esculenta)

Tri najbolj porabljene rože

Nekatere od 43 vrst užitnih cvetov, ki smo jih komentirali v prejšnjem oddelku, so dobro znane, čeprav včasih se cvet ne uporablja toliko kot drugi deli rastline. To velja na primer za drobnjak, koper ali koriander, odlične možnosti za izdelavo omak in začimb.

Ob tej priložnosti se bomo osredotočili na tri rože, ki se uživajo in so bolj priljubljene ali uporabljene med pečmi. Možnosti teh cvetov v kuhinji so večkratne, saj se poleg tega, da jih preprosto okrasimo, dobro ujemajo tudi s številnimi živili.

Roses za jesti

Za vrtnice, ne glede na barvo, je značilen okus, ki je popolna mešanica med sladkim in začinjenim pridihom. Ta cvetica se že dolgo uporablja, predvsem za pripravo sladic in sladic, kot so sladoled, marmelade in mlečni napitki.

Lahko pa ga najdete tudi v drugih jedeh, da kuhate dušena meso ali drugo meso v omaki, na primer piščanca in jagnje. Rizičnejša, a tudi okusna možnost je vključiti vrtnice v jedi, kot je kuskus.

Vijolice za jesti

Ta cvet je ena najpogosteje uporabljenih pri kuhanju tradicionalno. Njegova uporaba je bila osredotočena na sladice in sladkarije zaradi značilnega okusa, ki je znan po sladkosti z mentolom. Čeprav se na splošno uporablja za sladkarije, marmelade in marmelade, je res, da je ta cvet idealen tudi za sladoled in sorbet in se lahko celo vključi v mesne enolončnice.

Moricandia Arvensis

Čeprav ga po imenu morda ne prepoznate, ste zagotovo nekoč zaužili ta cvet, ki je eden najbolj uporabljenih za okrasitev jedi. Tudi ta cvet je idealen za prehranjevanje, saj njegov okus spominja na gorčico, zaradi česar je idealen za solate. Prav tako se dobro ujema z mesom, belim in rdečim ter z ribami.

Recepti z užitnimi cvetovi - ideje

Cvetje, ki se uživa, se lahko uporablja v več receptih, saj je možno izdelati kombinacije neštetih okusov, odvisno od okusa vsake osebe. Na primer, dobra kombinacija je uporabite nageljček, da ga povežete s kremnimi siriin tako dober prigrizek ali tapa. Uporablja se lahko tudi v sadnih jedi, da daje naravni sladici drugačen zrak.

  • Salate So še ena jed, ki ponuja veliko mešanic in s to možnostjo lahko celo dodate več različnih vrst cvetja. Med najbolj uporabljenimi so na primer bazilika, centaurea ali mak. Slednji se dobro ujemajo tako s sadjem kot z begonijo, ki je kot nalašč za Makedonce. Pravzaprav vam svetujemo, da preberete ta članek o tem, kako narediti sadno solato, da boste lahko začeli eksperimentirati s temi cvetovi.
  • Če želite spremljati izvirno jed s še bolj ustvarjalno pijačo, ki vključuje užitne cvetove, morate vedeti, da je boražni cvet zaradi okusa, podobnega kumarev, idealen za izdelavo gina.
  • In če tako misliš druga živila, kot so riž in stročnice ne dovoljujejo uporabe cvetja, ki se jedo ... zelo ste narobe! To so jedi, ki se popolnoma ujemajo s kamilico.

S temi 43 vrstami užitnega cvetja upamo, da smo vam pomagali izvedeti več o cvetju, ki se porabi, in o različnih vrstah sladkih in začinjenih užitnih cvetov, ki obstajajo.

Če želite prebrati več podobnih člankov 43 vrst užitnih cvetovPriporočamo, da vnesete kategorijo Hrana in pijača.

Video: SHEEP SORREL. Rumex acetosella. It's edible but a problem in your garden (November 2019).