Recepti

Recepti za ribe na žaru

Se vam še nikoli ni zgodilo, da bi se pripravljali, da bi pojedli ali jedli okusno ribo na žaru in nenadoma, ko jo obrnete, vidite, da se je zataknila? Zelo neprijetno je stanje in ribe lahko na koncu vržete v smeti, ker se razpade zaradi poskusa, da jo odnesete in celo zažge.

Če se vam je to kdaj zgodilo in iščete rešitve, ne pozabite brati, ker vam želimo s tem člankom pomagati, da se izognete tej težavi in ​​zato razložimo nekatere recepti za ribe na žaru in tudi, kako preprečiti, da bi se zlepil.

Morda vas bodo zanimale tudi: Kako narediti podplat z žara

Kako narediti lososa na žaru brez lepljenja

Če radi jeste losos, vam bo ta recept za zdravo kuhanje všeč. Če želite, da se vam losos na žaru izkaže okusen in brez lepljenja, je nujno zaupati dobro železo, s katero ste prepričani, da se ta težava ne bo zgodila. Zato med Jata izdelki Najdete ploščico za praženje GR3000, ki je bila posebej izdelana za lažje preprečevanje tovrstnih težav, poleg tega pa je tudi ODLIČEN elektronski upor z močjo 2.650 W, kar pomeni, da se toplota porazdeli po celotni površini in tudi To je enostavno čiščenje. Ne bo vam treba več skrbeti, če se hrana zatakne, saj s tem železom ne bo.

Sledite tem navodilom do naredite losos na žaru in preprečite lepljenje:

Sestavine

  • 1 lososov file
  • Oljčno olje, bolje, če je ekstra deviško
  • Debeli se

Priprava

  1. Če že imate pravi krožnik za kuhanje, ga pripravite za kuhanje lososa.
  2. Na likalnik potresemo olje in ga razporedimo po celotni površini. Po tem ga vklopite z visoko intenzivnostjo.
  3. Ko je vroče, ribe položite na krožnik, najprej na stran kože in počakajte, da se dno napolni do fileja.
  4. Nato jo boste morali obrniti in počakati, da se opravi drugi del.
  5. Čas, ki mora biti na krožniku, bo odvisen od velikosti kosa ali fileta tehtanja, manjši ko je manj časa in večji ali debelejši bo več časa.
  6. Ko vidite, da je pripravljen na obeh straneh in da je bilo storjeno do osrednjega dela, vzemite svojo ribo iz železa, jo prelijte po vsej površini, soli in začimbah, ki vam je ljubše, saj puščajo boljši okus in Končno ga pojejte in uživajte!

Če vam je bil ta recept všeč, vam bo morda všeč tudi ta, ki smo ga podrobneje opisali v tem članku o tem, kako pripraviti lososov na žaru z omako Béarnaise.

Kako narediti osliča na žaru

Osliček je eden izmed bolj zdrave ribe da lahko jemo Če se odločite za kuhanje te ribe, je to zelo enostavna, ekonomična možnost, ki služi tako za kosilo kot večerjo. Upoštevajte to preprost recept osliča na žaru:

Sestavine

  • 1 rezina osliča
  • 1/4 stroka česna
  • Malo peteršilja
  • Deviško oljčno olje
  • Pojdi ven

Priprava

  1. V možnarju nasekljamo četrtino česna in peteršilja. Nato nalijte malo olja in po želji še kakšno začimbo, ki vam je všeč.
  2. Na kuhinjski krožnik nalijemo malo olja in nastavimo temperaturo na maksimum.
  3. Ko je vroče, dodajte malo soli kosom osliča in jih položite na površino plošče likalnika, s čimer preprečite, da bi se med seboj dotikali, in jih premaknite nekaj sekund od desne proti levi, tako da se začne to izvajati, ne da bi se zlepilo.
  4. Pazite na olje, da ne izgori, če kadar koli mislite, da je preveč, ga lahko odstranite z vpojnim papirnatim prtičkom. Toda, da bi se temu izognili, priporočamo, da ga na začetku zaužijete malo, in če med kuhanjem menite, da je priročno dodati malo več, potem to storite.
  5. Ko začnete beliti spodnji del in doseči polovico debeline fileta, bo treba dodati nekaj kapljic olivnega olja, da je zgornji del še vedno surov in ga obrniti, tako da to stori ta drugi del.
  6. Medtem ko je to storjeno na drugi strani, dodamo peteršilj in česen ter namažemo z žlico.
  7. Ko je dobro opravljeno, ga dajte v drugi krog, da se česen in peteršilj dobro kuhata. Namesto česna in peteršilja lahko izberete druge začimbe, ki vam bodo morda všeč, na primer nekaj paprike.
  8. Koščke osliča odstranite iz železa in takoj postrežite, da pojeste.

Recept za tunino na žaru

Če se sprašujete, kako kuhati tunino, vam priporočamo, da poskusite ta preprost, vendar bogat recept za svežo tuno na žaru:

Sestavine

  • 1 rezina sveže tune (približno 150 - 200 g) na osebo
  • Oljčno olje
  • Sol in mlet črni poper

Koraki recepta

  1. Dodajte malo soli in popra na rezine surove tunine.
  2. Na likalnik nalijte olje in ga segrejte na srednje veliko.
  3. Ko je vroče, za nekaj minut na krožnik položite rezino svežega tuna.
  4. Medtem ko naredite prvi obraz, boste morali dodati malo olivnega olja na nasprotno stran.
  5. Ko je ta del končan, ga obrnite in počakajte še nekaj minut. Kakor koli že, čas ni točen, odvisen bo od debeline reza, zato se vodite s spremembo barve, ki kaže, da je del že narejen.
  6. In končno, ko vidite, da je bilo na obeh straneh dobro opravljeno, na hitro postrezite fileje tunine na žaru, da jih pojeste še vroče in nežno.

Recept za trebuh na žaru na žaru

Vmes recepti za ribe na žaru bogatejši in hkrati preprostejši kot je, ne moremo zapustiti trebuha lepega. Bonito je zelo zdrava modra riba, ki je videti kot tuna, eden izmed delov, ki jih običajno zaužijemo, pa je trebuh iz tune, ker je bolj nežen. Tu naredimo korake naših Enostaven in bogat recept za trebuh iz tune na žaru:

Sestavine

  • Zrezki iz tune (ena na osebo ali dve, če so majhni)
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Pojdi ven
  • Peteršilj
  • Krompir (neobvezno)

Priprava

  1. Ventresco dobro očistite, dodajte malo soli in predhodno segrejte železo.
  2. Nato na likalnik nalijte malo olja in na vročo površino položite čudovite zrezke tune, ne da bi se med seboj dotikali.
  3. Pustite nekaj minut, da se prvi del opravi, in ko je dobro opravljen, ga boste morali obrniti, tako da bo nasprotni del malo po malo. Ko ga obrnete, boste morda morali dodati še nekaj kapljic olja, odvisno od prejšnje količine, ki ste jo vrgli in velikosti trebuha.
  4. Ko končate na obeh straneh in na sredini, ga vzemite ven in posujte s peteršiljem, da jedi dodate več okusa in dekorativnega pridiha.
  5. V to jed lahko poljubno dodate osnovo krompirja, ki ga hkrati lahko naredite na žaru, pečenega, kuhanega ali ocvrtega, odvisno od vašega okusa.

Drug zelo dober način kuhanja te ribe je, da jo naredite z naravno paradižnikovo omako. Tukaj vam povemo, kako se lepo speti s paradižnikom.

Kako pripraviti postrvi na žaru

Druga riba, ki je zelo bogata na žaru, je postrv. Če vam je ta rečna riba všeč, upoštevajte kako narediti postrvi na žaru S tem receptom:

Sestavine

  • 1 lososova postrv
  • 1 velika limona
  • Oljčno olje
  • Moka

Priprava

  1. Prva stvar je, da postrv očistite, posušite s papirnatimi brisačkami in jo položite skozi malo moke.
  2. Na likalnik položite olivno olje in ko je dovolj vroče, nato postrv postavite na vrh. Počakati boste morali, da se naredi en del, da ga obrnete na polovico do fileta in naredite drugi.
  3. Pazite, da ne gorijo na obeh straneh, če želite to narediti, nadzirajte temperaturo in premaknite fileje postrvi malo od strani do strani.
  4. Vzemite ga s krožnika in dodajte rezino limone, za tiste, ki želijo posodo malo obleči z njim. Pripravljen za serviranje!
  5. Izberete lahko tudi, da jo naredite brez moke, železo preprosto segrejte, nekaj kapljic olja razporedite po celotni površini in ribe naredite tako, kot smo prej navedli, ne da bi prej dodali moko. Nato ga lahko premažete z malo česna in peteršilja ali z drugimi začimbami, ki so vam všeč.

Če želite prebrati več podobnih člankov Recepti za ribe na žaru, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.

Video: Štiri dejstva o pripravi rib na žaru (November 2019).