Recepti

Kako narediti česen olje doma

Pin
Send
Share
Send
Send


3500 let pred Kristusom je česen že uporabljala sumerska civilizacija, kasneje so ga Egipčani še naprej uporabljali in do danes ohranjamo ta fantastičen izdelek, ki ima edinstven okus in neverjetne lastnosti.

Česen vsaki posebni jedi daje poseben pridih, nepogrešljivega okusa, ki se lahko poroči s katero koli vrsto hrane, v presežku pa pokrije katerikoli okus. Zato je vse več ljubiteljev česnovega olja, fantastičnega izdelka, ki vam daje vso aromo česna, ne da bi se preveč premazali ali postali premočni.

Naprej na spletnem mestu.com razložimo kako narediti česen olje doma zato lahko to storite sami in uživate ob katerem koli obroku.

Potrebovali boste:
  • Česen
  • Ponva
  • Olje
  • Dolgčaste žlice
  • Oljno korito ali katero koli drugo posodo
Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti otroško grahovo krožnico Korak za: 1

Očitno je, da si česen olje naredimo doma, prva stvar, ki jo potrebujete, je česen. Za te recepte boste potrebovali glavo. Vsaka vrsta česna služi, ni nujno, da gre za določeno vrsto, s katero lahko najdete na trgu, v trgovini z živili ali kjer koli že služi, tudi če imate doma sadovnjak, lahko uporabite česen, ki ga gojite.

2

Vse stroke česna boste morali ločiti in nato odstranite kožo eno za drugo. Ta postopek je pomemben in zagotovo vam bo vzel čas, vendar je ključnega pomena, da to storite dobro, da bo končni rezultat česnovega olja pravi.

Veliko ljudi uporablja bližnjice, da česen hitro olupi, eno najbolj priljubljenih je, da strok česna zdrobimo z nožem, da razbijejo kožo in olajšajo, to ni priporočljivo, ker ko se olje segreje in kolobarji česna lahko ostanejo tekoči, kar še poslabša končni rezultat.

Česen ne smete namočiti ali potopiti, da bi lažje odstranili kožo, saj bi jo lahko okužila bakterija, ki je kasneje prešla v olje.

Na ta način je vredno porabiti nekaj minut luščenje česna ročno, v celoti odstranite lupino in ohranite celotne zobe.

3

Postavite česen v ponvi, odvisno od količine olja, ki ga želite, lahko uporabite večjo ali manjšo ponev. Edine omejitve, ki jih imate, vam ustrezajo stroki česna, zajeti v olju.

4

Ko je česen že v ponvi jih morate prekriti z oljem. Odvisno od količine olja, ki ga daste, bo olje bolj koncentrirano ali manj, manj olja boste vlili, bolj se bo česnov okus absorbiral.

On vrsta olja, ki ga uporabljate, je brezbrižna, ponavadi je priporočljivo uporabljajte olje olivno, ker je zelo kakovostna, zelo zdrava in se zelo dobro porodi z okusom česna. Če pa želite poskusiti tudi druge vrste olja, kot so sončnična, kokosova, grozdna ali semena kanile, boste zagotovo našli presenetljive kombinacije.

5

Postavite olje, da se segreje srednje nizka temperatura. Če imate doma kuhinjski termometer, je idealno, da nenehno vzdržujete ogenj med 90 ° in 96 °, vendar ne višja od 100 °. Če nimate termometra, imate druge načine, kako vedeti, ali je temperatura dobra in da lahko naredite dobro česen.

Ko je česen z oljem in prižge ogenj, je treba olje nenehno vreti, če ni preveč hladno, če pa se česen začne ocvrti, je prevroče. Če se to zgodi, odstranite posodo z vročine za nekaj sekund, dokler temperatura olja ne pade, prilagodite ogrevanje in ponovno postavite ponev.

6

Česen in olje naj ostaneta v ognju med 15 in 30 minutami, čas, ki je potreben, bo spet odvisen, če ste dodali več ali manj olja. Bolj kot pravočasno morate imeti v mislih, kako je barva oljaNo, ko se je vrnil neprozorna in temnejša Vso aromo česna je že absorbiral.

Po drugi strani pa lahko ponev kadar koli odstranite z ognja, če imate raje česen olje z blažjim okusom. Dobra metoda je, da poskusite vsakih nekaj minut - pustite, da se olje ohladi - in ga dokončno vzemite ven, ko ima aromo, ki jo želite.

7

Če želite vedeti, kako narediti česnovo olje doma, je to zato, ker želite narediti recept, ki zahteva to vrsto olja ali ker ga želite imeti, da bi lahko oblekli, kar želite. Če gre za prvi primer in ga takoj uporabite, imate na voljo dve možnosti:

  • Nalijte vso vsebino ponev, olje in stroki česna, v krožniku, ki ga boste jedli.
  • Odstranite strok česna z žlico za cvrtje, tiste, ki se dolgočasijo, in preprosto uporabite olje, ki je ostalo v ponvi.
8

Če želite prihranite olje, da ga uporabite kot začimbo solate, ribe ali katere koli druge jedi, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. S cedilo ali z zdolgočašeno žlico odstranite strok česna in shranite česen olje v ponvi z oljem ali v katero koli posodo, vendar je priporočljivo, da je zrakotesna, da ne sprejme drugih arom.

Zelo priporočljivo ne uživajte domačega česnovega olja čez dva tedna, po tem času bi lahko razmnožili bakterije, ki se razvijejo v salmonelo ali botulizem.

9

Ko veste ckako narediti česen olje doma Ne pozabite ga preizkusiti v vseh svojih receptih, to tekoče zlato je kot nalašč za začinite katero koli vrsto solate, ribe ali meso, daje tudi velik pridih pari ali kuhani zelenjavi. Če ne, vas naučimo tudi, kako narediti česnov kruh in praženo česnovo maslo.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti česen olje doma, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.

Video: Kako pripravimo česnovo olje? (April 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send