Recepti

Kako narediti gobe na žaru

Če iščete lahek in okusen recept, ki vam pomaga nadzorovati apetit in s katerim lahko uvajate novosti, potrebujete dobre šampinjone ali gobe na žaru! Gobe ​​na žaru z omako, gobe na žaru s slanino, česnovi šampinjoni ob ocvrtem piščancu ali pečeni ribi ...

Potem pa vam prinašamo članek o kako narediti gobe na žaru hitro in enostavno Poleg tega govorimo o prednostih uživanja teh receptov, katerih namen je zadovoljiti vaše okusne brbončice in napolniti življenje z zdravjem. Pojdimo tja!

Morda vas bodo zanimale tudi: Kako narediti pečene gobe

Gobe ​​lastnosti

Kot že dobro veste, se lahko okus in videz gob razlikujeta glede na njihovo vrsto, vendar obstaja veliko število lastnosti, ki si jih deli vsaka goba. Ta okusna goba se uporablja tudi za pripravo vseh vrst hrane in ne glede na to, ali jo uživate sami ali z drugo hrano, gobe prinašajo najrazličnejše lastnosti, ki so lahko zelo koristne za zdravje. Tu so najpomembnejši:

  • Gobe ​​so a bogat vir selena in vitamina D, kar na splošno pomeni, da gre za živilo, napolnjeno z antioksidanti, ki popravljajo in preprečujejo deformacije DNK. Posledično velja, da so gobe preventivno živilo proti raku in drugim podobnim stanjem.
  • Gobe ​​so tudi a zelo bogata hrana s kalijem, lastnost, ki pomaga krepiti srčni sistem in katere koristi vključujejo izboljšanje krvnega tlaka in preprečevanje možnih srčnih bolezni.
  • Gobe ​​so tudi nosilci vitamina B1, osnovni vitamin za pridobivanje energije v telesu, saj deluje neposredno na presnovo ogljikovih hidratov. To pa pomaga izboljšati delovanje živčnega sistema. Po drugi strani pa gliva vitamin B1 pomaga krepiti lasišče in med drugim preprečuje izpadanje las.
  • The beta-glukani in hitin, ki prenašajo gobe Naredijo jih idealne za katero koli dieto, saj so lastnosti, ki pomagajo zmanjšati apetit in ustvariti idealen občutek sitosti za tiste, ki želijo prenehati gristi med obroki in odpraviti odvečne kilograme.
  • On visoka raven glukoze in visoka vrednost vlaknin od teh gliv so zelo koristne tudi za sladkorne bolnike, ker naj bi se te lastnosti lahko celo borile proti razvoju bodoče sladkorne bolezni.
  • Kot da vse to ni dovolj, saj vam povemo, da tudi gobe pomagajo zmanjšati raven holesterola, ker gre za zelo zdravo živilo in napolnjeno z vitaminom B5, ki je navedeno za znižanje ravni te voskaste snovi.
  • Na koncu razkrijemo, da te glive vsebujejo vitamin C, B6, B3, B2, pa tudi magnezij, železo, fosfor, cink in druge bistvene elemente za telo.

Kako narediti gobe na žaru

Izdelava gob na žaru za lahko večerjo ali spremstvo piščanca ali rib je zelo enostavna naloga. Sledite spodnjim korakom in si privoščite jed tako enostavno, kot je okusna.

Sestavine, ki jih potrebujete (za 4 osebe)

  • 500g gob
  • 5 strok česna
  • 1 žlica limonine lupine
  • 90 ml oljčnega olja
  • Dve žlici nasekljanega peteršilja (neobvezno)
  • Sol in poper (po okusu)

Gobe ​​na žaru: korak za korakom

  1. Prva stvar, ki jo morate storiti, ko sestavine sestavite, je, da glive operete, da odstranite morebitne strupe in umazanijo, kar je zelo pomemben del postopka. Poskušajte jim ne pustiti veliko časa, da so izpostavljeni vodi, saj bi izgubili svojo strukturo. Najbolje jih je oprati s cedilo in posodo z vodo do hitro potopite.
  2. Po pranju gob jih bomo narezali na rezine: odstranite steblo in nato naredite ne zelo tanke koščke, da ne izgubijo celotnega volumna, medtem ko jih kuhate.
  3. Nato železo segrejte in dodajte malo olja, da se glive ne zalepijo. Ne pozabite, da bo ogenj vedno minimaliziran.
  4. Nato pripravite gobe na žar in jih začinite s soljo in poprom po želji.
  5. Nato s pomočjo malte zdrobite česen, limonino lupinico in peteršilj skupaj z malo olivnega olja, da bo tekstura ustrezna.
  6. Ko so gobe na krožniku približno 4 minute, dodajte preliv.
  7. Na koncu naj gobe kuhajo še 4 ali 5 minut na vsaki strani, dokler se njena tekstura ne hrapa in porjavi.

Morate jih samo postreči z drugimi jedmi, v solati ali celo sami, da boste uživali v lahkem in nizkokaloričnem prvem jedilniku.

Kako narediti gojene gobe

Kot v našem prejšnjem receptu je tudi pri pripravi zasečenih gob potrebnih preprostih korakov, ki vam jih podrobno pokažemo spodaj.

Sestavine, ki jih potrebujete (za 4 osebe)

  • 400 g gob
  • 1 majhna glava čebule
  • 2 stroka česna
  • 3 žlice olivnega olja
  • Začimba peteršilja
  • 40 ml belega vina (neobvezno)
  • Sol in poper po okusu

Pečene gobe: recept po korakih

  1. Kot v prejšnjem receptu, začnite pranje gob, da odstranite nečistoče.
  2. Nato poiščite ponev in na srednjem ognju segrejte oljčno olje.
  3. Nadaljujte z rezanjem čebule na tanke rezine in jih dodajte v ponev tako, da znižate toploto na minimalno raven, da bodo pravilno opravljene.
  4. Minuto kasneje morate dodati zdrobljen česen in sesekljan peteršilj. Mešajte, dokler ne vidite, da česen začne oddajati svojo značilno aromo.
  5. Nato dodajte gobe, narezane na tanke rezine in jih mešajte, dokler ne vidite, da začnejo jemati tako grobo in strojeno teksturo. Takrat morate dodati 40 ml belega vina, da mu daste edinstven in okusen okus.
  6. Zdaj jih moramo pustiti, da se kuhajo, medtem ko se občasno obračajo, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
  7. Kot zaključek začinimo po okusu s soljo in poprom in ... to je to!

Recept za česnove gobe

Čeprav je res, da si lahko privoščite okusne gobe na žaru z aioli, gobe na žaru s slanino ali celo okusno domačo gobovo omako, vas bomo v tem poglavju naučili, kako narediti česnove gobe, s katerimi boste presenetili svoje večerje z Okusen, hiter in lahek recept.

  1. Najprej je treba najti sestavine: dovolj bo 500 g gob, dva stroka česna, olivno olje, maslo in 30 ml belega vina (neobvezno). Za sezono bo jed potrebovala peteršilj, sol, poper in 20 ml limoninega soka lahko te sestavine spremenite glede na svoj okus.
  2. Kot je bilo že omenjeno, je pranje gob eno najpomembnejših nalog, zato tega dela ne pozabite. Tokrat po odstranitvi nečistoč iz globine dodamo limonin sok.
  3. Nato bomo nadaljevali s pripravo ostalih sestavin: česen sesekljajte na majhne koščke in vse skupaj dodajte v ponev z malo masla po okusu in majhnim tokom oljčnega olja. Na srednjem ognju pustimo dve minuti.
  4. Nato gobe narežemo na tanke rezine in jih dodamo v ponev poleg belega vina, soli in popra.
  5. Počakamo dve minuti, da pokrovček pokrijemo, nato pa še 5 minut pustimo, da se dobro kuha.
  6. Na koncu moramo vse postreči na krožniku in dobroto posipati s peteršiljevim rezancem. Pripravljen!

Zdaj, ko poznate lastnosti in prednosti teh gob, je napočil čas, da jih uživate v receptih, tako preprostih in okusnih kot tisti, ki smo jih predlagali. Če želite odkriti še eno vrsto bolj izvirnih jedi, ne zamudite tega članka o tem, kako narediti polnjene gobe, enega izmed zvezdnih receptov s to hrano.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti gobe na žaru, priporočamo, da vstopite v našo kategorijo Recepti.

Video: Rebra na žaru. Prihaja dan, ko te bo tast vzljubil! (November 2019).