Recepti

Kako narediti krompirjevo omleto

Kako okusna je krompirjeva omleta! Spomnim se, da je bila kot fant ena od mojih najljubših jedi, moja mama pa je vedno spremljala dobre kose. Danes, let po tem, je še vedno ena izmed mojih najljubših jedi, in čeprav so se stvari spremenile (ko lahko, tisti, ki pripravi tortiljo v hiši mojih staršev, sem jaz), še vedno uživam v klasičnem receptu stare kuhinje. Danes bom poskušal pojasniti kako pripraviti klasično krompirjevo omleto na najlažji način.

3 osebe 45 minut Nizka težavnost Sestavine:
  • 3 srednja krompirja (približno pol kilograma)
  • 1 srednje čebula
  • 4 jajca
  • Sol in poper po okusu
  • Olje za cvrtje krompirja
Mogoče vas zanima tudi: Kako narediti bogato krompirjevo omleto Koraki, ki jih je treba upoštevati, da bi naredili ta recept: 1

Začnemo z rezanjem „španskega“ krompirja (4 mm fetas)

2

Ko se krompir izreže, jih prepražimo, dokler se ne posušijo (ni potrebno, da jih pobarvate)

3

Ni potrebno, toda če želite, jih lahko pustite kot mene. Mimogrede lahko uporabite vpojni papir, da dobite malo olja iz krompirja.

Za zdaj pustimo krompir tam in čakamo.

4

Medtem pa moramo narezati čebulo na kocke ali pol kepice ...

5

In jih položite na rjavo, dokler niso prozorni.

6

Medtem ko so porjavljeni, izkoristite priložnost in pretepite 4 jajca v skledi, s soljo in poprom po okusu.

Ko je čebula zlata, dodajte pretepljeno jajce in krompir, kot prikazuje slika.

7

Kuhamo pri minimalni / srednji toploti, preverjamo dno z lopatico, tako da ne gori ...

8

S pomočjo plošče jo moramo podpreti na ponvi in ​​nato, obrnite posodo nad ploščo. Nato moramo del, ki je bil zgoraj, da ne kuhamo (zdaj spodaj), položiti na površino ponve, tako da se bo spet porjavil.

Kot lahko vidite, mi je všeč zgornji del (ki bo spodnji, ko bom predstavil krožnik, ker ga bom spet obrnil), dobro porjavljen.

9

Kuhajte na majhnem ognju še 5 minut ... Izvlecite in predstavite posodo.

Pripravljeni, uživajte v eni izmed najboljših jedi stare kuhinje!

10

Priporočila:

  • Dodate lahko sesekljano klobaso (kuhate jo ob čebuli)
  • Nekateri dodajo grah (poleg jajca in krompirja)

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti krompirjevo omleto, priporočamo, da vnesete našo kategorijo Recepti.

Video: Kulinarični kotiček Krompirjeva omleta (November 2019).