Recepti

Kako narediti jabolčni kis z mamo

Jabolčni kis je eden izmed najbolj iskanih izdelkov na trgu, zaradi svojih neverjetnih koristi za svet kozmetike in zdravja na splošno. Obstaja veliko blagovnih znamk, od katerih je vsaka drugačne kakovosti. Vendar se nič ne primerja s tem, kar lahko počnemo doma.

Za izdelavo jabolčnega kisa doma obstaja zelo enostavna in okusna metoda, ki temelji na "materi", vendar se boste vprašali: kaj je mati? Če je to vaš dvom, vam tukaj v razlagi pojasnimo, kaj je, kako je pridobljen in korake, ki se jih morate držati, da se jih naučite kako narediti jabolčni kis z mamo.

Mogoče bi vas tudi zanimalo: Kako narediti jabolka v sirupu

Kaj je mati kis

V vsej fermentirani hrani, ne le v kisu, obstaja spojina, ki je znana kot mati in ni nič drugega kot bakterije, pridobljene iz kulture; Do tega pride, ko omenjena tekočina vsebuje sladkor ali alkohol. Vsak sadni sok lahko postane kis, če ga uporabljamo pri pripravi matere.

Čeprav je videz matere zelo privlačen, so njene koristi za zdravje idealne zaradi bakterij Aketobacter aceti ki je v svoji sestavi. Omenjena bakterijska kolonija je a močan antioksidant, ki lahko telo očisti nečistoče le z uživanjem majhnih količin.

Izhajajoč iz procesa fermentacije bi bil prvi korak a fermentacija alkohola tako da sladkorji postanejo alkoholna snov zahvaljujoč bakterijam. Nato se alkohol pretvori v ocetno kislino, ki je odgovorna za kisli pH kis.

Kako narediti jabolčni kis z mamo

Kot smo že omenili, je pridobivanje matere preprost postopek, vendar ne hiter in čeprav ga lahko naredimo z različnimi sadeži, vas bomo naučili, kako narediti iz jabolk. Pri pripravi lahko uporabite zelena, rdeča ali rumena jabolka, vendar toplo priporočamo rdeče zahvaljujoč visoki vsebnosti sladkorja, ki je odlična za postopek fermentacije.

Sestavine

  • 10 jabolk
  • Mineralna voda
  • 1 stekleni kozarec
  • Tkanina ali gaza

Izdelava

  1. Zmešajte 9 jabolk, da postanejo sok, in ohranite eno nedotaknjeno.
  2. Z ostankom jabolka si pomagajte z nožem, da odstranite kožo, sredino in jo narežite na kocke.
  3. V predhodno sterilizirano stekleno kozarec dodajte narezano jabolko in sok. Za sterilizacijo ga lahko vnesete 10 minut v vreli vodi, jo odstranite in pustite stati.
  4. Usta steklenice pokrijte s krpo, gazo ali papirjem, ki vam omogoča, da mešanico vdihnete in zavežete s pomočjo vrvice ali elastičnega traku.
  5. Pustite, da steklenica stoji v temnem prostoru, katerega temperatura ne presega 25 ° C za 2 meseca vsak dan ga premikajte s pomočjo lesene žlice, da zmes oksigenira in pospeši materino fermentacijo.
  6. Ko pretečeta dva meseca, odcedite tekočino, odstranite koščke jabolk in začnite z uporabo. Če želite, lahko od matere pustite nekaj, da nadaljuje s fermentacijo in ne izgubite okusa ali pa ga zavržete.

Mogoče bi vas tudi zanimalo Jabolčni kis na tešče: čemu služi in kako ga jemati.

Prednosti jabolčnega kisa, narejenega z materjo

Med prednosti jabolčnega kisa, narejenega z materjo, sodite:

  • Dezinfekcijski učinek: Jabolčni kis je odlično razkužilo in čistilo, zato ga v svetu estetike uporabljajo za nego las in popravljanje pH lasišča. Prav tako je široko priporočljivo, da lasje rastejo zdrave, močne in sijoče.
  • Tonski učinek: Uporablja se lahko na koži obraza kot tonik za izravnavo pH in pomaga pri zdravljenju aken, mozoljev in ogrcev.
  • Pomagajo pri hujšanju: idealno za uživanje na prazen želodec za ljudi, ki želijo shujšati. Zaradi svojih prebavnih in maščobnih lastnosti je zelo priporočljivo pomagati pri hujšanju. Seveda sta potrebna dobra prehrana in telesno gibanje, vendar je jabolčni kis odličen naravni kurilnik maščob.
  • Zniža krvni tlak: pomaga pri ravni in znižanju krvnega tlaka zahvaljujoč visoki vsebnosti ocetne kisline.
  • Nižja raven glukoze v krvi: Zato ga zelo priporočamo, da ga uživate za ljudi s sladkorno boleznijo ali s trebušno slinavko.
  • Idealno za čiščenje: odlično za čiščenje hiše od umazanije in umazanije. Lahko ga uporabljate v kuhinji, kopalnici ali v ceveh in odtokih, da odkrijete in razkužite.

Zdaj, ko veste, kako narediti jabolčni kis z mamo, vas bo morda zanimala tudi ta drugi članek o tem, kako očistiti debelo črevo z jabolčnim kisom.

Če želite prebrati več podobnih člankov Kako narediti jabolčni kis z mamoPriporočamo, da vstopite v našo kategorijo Hrana in pijača.

Video: Kako NARAVNO do Lepih in Dolgih Las. Moja Nega Las + Nasveti (November 2019).